Blåbärsbollar
Blåbärsbollar
20-25 bollar
Tid: 10 minuter
Ingredienser
150 g valnötter
150 g dadlar
2 msk mandelsmör
2 msk kokosolja
2 tsk blåbärspulver
1/2 tsk vaniljpulver
1 liten nypa salt
Att rulla i
1 dl kokosflingor
3 tsk blåbärspulver
Gör så här
1. Mixa valnötterna fint. Kärna ur dadlarna, tillsätt dessa och mixa samman med nöthacket.
2. Tillsätt övriga ingredienser och mixa samman allt till en formbar massa. Rulla till bollar.
3. Mixa kokosflingorna med blåbärspulvret till en lite finare konsistens. Rulla bollarna i kokos- & blåbärsblandningen.
4. Förvara bollarna i kylskåp. De går även utmärkt att frysa in.
Lämna en kommentar
Want to join the discussion?Dela med dig av dina synpunkter!