Hummus
Hummus är band det godaste jag vet till nybakat bröd.
Här kommer receptet och ingredienserna som du hittar hos oss.
- Ingredienser
1 burk kokta kikärter (ca 400 g)
3 msk fin olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk tahini (sesam pasta)
1 tsk spiskummin
salt och peppar
saften av 1 citron
- Gör så här:
1.Häll av kikärterna i ett durkslag och spola dem under kallt vatten. Låt dem rinna av.
2.Mixa ärterna tillsammans med olivoljan. Blanda i vitlök, spiskummin och tahini. Smaka av med citronsaft, salt och peppar lite i taget.
3.Bred ut kikärtsröran på ett fat, ringla över lite extra olivolja. Servera med bröd och oliver.
Lämna en kommentar
Want to join the discussion?Dela med dig av dina synpunkter!